菜園起業で田園景観保全
超猛暑も一段落、いよいよ、秋野菜を植える時季。
じゃあ、まず、馬ふんをまいて土づくりをしましょう。
そう言われて、「僕がやる」って
大人用のスコップ持ち出して、
一生懸命、馬ふんを袋に・・・♪
浦和の競馬場訓練センターから持ってきて頂いている
馬ふんです。
今度、おウマさん、見に行こう。
調教師の人に、僕が馬ふんまいたって
言おう。
パパやママと大盛りあがり。
種まきが遅れて、ちゃんと実るか心配だった
スイカ。
無事に大きな実が採れました。
秋野菜も無事に育つといいですね。
大切に育ててきたニンジン。
だんだん、根っこが太ってきました。
いつ、収穫できるかな？
って、葉っぱが何やら「軸」の部分だけに？！
ギザギザした葉っぱの周りの部分がなくなって、
丸坊主？
いました、いました。
例のキアゲハの幼虫くん。
ニンジン、アシタバ、パセリ、セロリ。
セリ科の葉っぱが大好きなんです。
捕まえて、殺しちゃおう！
って言う寸前、
「オニイチャンが持って帰る」
「持って帰って飼う」
かくして、キアゲハの幼虫くん、
葉っぱごと、大切にカゴの中へ。
じゃあ、エサは、パセリとかあげてね。
無事にチョウチョになるかなぁ。
ところで、スイカの実が膨らんできました。
こちら見沼菜園クラブでは、
4月に入って早々、オクラ、モロヘイヤ、エンサイ等の種まき実施。
ちょっと早めかな？
でも、サクラの咲くのも早かったし、保温すれば大丈夫？
って、その後、寒波が襲ってきて、再び冬に逆戻り・・・
もしかして、寒波でやられてしまったかも。
と心配になっていた4月後半。
しかし、4月20日、無事に芽が出ているのを確認できました。
そして、加賀太キュウリ、スイカ、トウガンの種まき。
加賀太キュウリは、石川県の伝統野菜で、
ラグビーボールぐらいになる煮物用キュウリ。
実は若どりすると、普通のキュウリとしても食べられる？
と言う話もあります。
普通のキュウリは、夏場、急速に大きくなってしまうので、
むしろ加賀太キュウリみたいなものを育てて、
小さいうちは、普通のキュウリとして収穫し、
大きくなってきたら煮物用に売ると言う方が
毎日、農作業が出来ない菜園起業向き？
と言うわけで、今年はテスト栽培です。
スイカは、夏場のフルーツとして販売予定。
トウガンは、先日のマルシェでベトナム人が野菜を買ってくれたので、
育ててみようって思った野菜です。
ベトナム人がたくさん野菜を買ってくれた
在日東南アジア人のために冬瓜を育てるのはアリかもしれない
ところで、昨日の地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケット、
セット野菜は、サニーレタス、ホウレンソウ、ルッコラ等、春の葉物満載。
みんなとっても柔らかいですよ。
それから、先日、川口駅前RossiCafeさんにお届けしたタケノコが、アンチョビ漬けになってました。
今、RossiCafeさんに行くと食べられますよ♪
【オクラ、エンサイ、モロヘイヤの発芽】
【ウルイの芽生え】
暑ぅ～い夏。
夏と言えば、スイカ。
かわぐち菜園クラブでも
無事にスイカが育ってきました。
みんなでツルを選り分け、
草を取って、
ネットを張った効果があったのか、
丸いスイカがいくつも。
鳥さんにも食べられず、
ハクビシンさんにも食べられず、
収穫の時を迎えました。
包丁を入れると、パキっと美味しそうな音を立てて、
割れるスイカ。
十分に熟れています。
ハイ、どうぞ♪
わぁ、甘ぁ～い。
まだまだ暑いですが、
これからは秋野菜の植え付けですね。
梅雨明け一番、かわぐち菜園クラブでは、
枝豆の収獲が始まりました。
ボクもハサミを片手にお手伝いしようかなぁ・・・♪
スイカの実も膨らみはじめました。
大オジサン部隊は、カラスさんに食べられないようにと、
鳥よけネットを張ってくれました。
新ジャガイモも採れました。
新じゃがいもと新枝豆の一部は、
ハヤテ食堂へ。
かわぐち菜園クラブ会員の方が、川口駅西口にオープンした居酒屋さんです。
昼はランチもあるそうです。
他の会員の方も早速ご来店されたとかで・・・
お酒と枝豆があんまり美味しいので
朝帰りになった方も出たとか・・・♪
見沼で無農薬や無化学肥料で果物を育てるKMフルーツさんの
ツユアカネ。
実が赤く、ワインのような梅酒が出来る梅の新品種です。
ハヤテ食堂さんで梅酒にされるとか。
飲み頃になったら、また、みんなで押しかけていきたいですね。
