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大根収穫20181029

受講2ヶ月で大根収穫、居酒屋で提供

この8月から「みぬま菜園クラブ」で
野菜栽培実習を始めた菜園起業大学受講生の方。

実習で種まきした大根が育ってきました。

収穫してもいいですか?
そろそろいいかもね

って初収穫。

実は、この受講生の方、ご本業とは別に週末居酒屋も運営しています。

居酒屋のオーナーから週末だけ場所を借りて営業中。

今日は実習の後、その週末居酒屋で、この大根を使ったお料理を
お客様に出すとの事。

受講開始から2ヶ月、「商品生産」に成功した受講生の方なのでした。

シュンギクの天ぷら

菜園シュンギク天ぷらパーティ

この秋からかわぐち菜園クラブに参加してきた50代の方。

初めて育てた秋野菜が育ってきました。

そろそろ、シュンギクの葉を摘んでもいいですよ
って言われて、

嬉しそうに収穫を始めたのが先週の事。
シュンギクは葉を摘んだ後、
カブを残しておくと、また新しい葉が生えてくるので
何度も収穫を楽しめます。

1週間経って、また育ってきた葉が摘めそうに。

実は朝来て、シュンギクの葉を摘み、
おうちに持ってかえって、天ぷら制作。

朝ごはんはシュンギクの天ぷらでお蕎麦。

そして、その天ぷらをおすそ分けに
日中、再び菜園に登場。

菜園教室に来た人たちに振る舞い始めました。

衣に塩味をつけた朝取りシュンギクの天ぷら、
とってもおいしかったです。

半農半カフェへ菜園デビュー

半農半カフェ?へ菜園デビュー

少し涼しくなってきたけれども、
まだまだ種まきが可能なかわぐち菜園クラブ。

突如届いた「無料菜園見学」のお申込み。

やって来られたのは可愛いお子様と奥様連れのパパ。

あ、「いつも」の菜園ファミリー。

「いつも」と書いたのは、
菜園教室に申し込まれる方は、ご家族連れがけっこう多いからです。

ところが、今回はちょっと様子が違いました。

実は、旦那さんの方が農業に「目覚めて」しまったと言うのです。

それも何年も前から・・・

そして、見学に来た翌日から菜園でクワを振るいだしました。

見学はご家族連れでしたが、
本番はお一人で。

仰られるには、以前、飲食店も経営されていたとの事。

今は別なお仕事をされていらっしゃいますが、
それとは別に菜園イベントみたいな感じでカフェ出来ないかと言う
お話。

楽しい「半農半カフェ」ライフへ向かって突然の菜園デビューでした。