１）作型とは何か？

例えば、ニンジンは関東地方南部では、２月に種まきをすると、
７月頃収穫できます。

これを春まき夏どりニンジンと呼びます。

このように、野菜の名前と、植える時季・収穫時季をセットにした名称を
「作型」と言います。

ある地域での特定の野菜の「作型」は、ある程度決まっていて、
種まきや収穫の時季は限定されています。