ホウレンソウの栽培法はかなりコマツナに似ています。 大きく違うのは、土壌が中和されていないと育たない点です。 酸性土壌には石灰をまいて、中和してから栽培しましょう。 雨に弱いのも、ホウレンソウの特徴です。 梅雨期には、べ… 続きを読む 2)ホウレンソウ
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1)コマツナ
コマツナは、ホウレンソウと並ぶ代表的な葉菜です。 (「コマツナ」は江戸時代に現在の江戸川区近辺で栽培されていた品種について、 地名の小松川に因んで「コマツナ」と呼ぶようになったものです。 広島菜、餅菜、アブラナと呼ばれる… 続きを読む 1)コマツナ
▼2.各種ロゼッタ型葉菜栽培のポイント
1)コマツナ 2)ホウレンソウ 3)チンゲンサイ 4)ミズナ 5)サニーレタス 6)シュンギク 単元トップに戻る 次へ進む
3)大型葉茎菜
キャベツ、ブロッコリー、白菜等、葉茎が育った後、 玉を巻いたり、実をつけたりする葉茎菜が、大型葉茎菜です。 通常、セルトレイ、ポットや苗床で育苗してから植替えします。 大型葉茎菜は、生育当初はロゼッタ型と同様に育ちます。… 続きを読む 3)大型葉茎菜
2)茎立ち型野菜
菜の花やモロヘイヤなど、「茎立ち型」の野菜は、 ある程度、茎が伸びた段階で収穫を行います。 双葉が出た後、次々と本葉が出てくるのは、 ロゼッタ型野菜と変わりありません。 茎立ち型野菜の場合は、やがて、茎が伸び始めます。 … 続きを読む 2)茎立ち型野菜
1)ロゼッタ型野菜
コマツナやホウレンソウ等、ロゼッタ型に分類される野菜は、 あまり茎が長く伸びないうちに収穫期を迎えます。 発芽後、双葉が展開した後、 双葉の付け根から最初の本葉が出てきます。 その本葉が生長するとともに、最初の本葉の付け… 続きを読む 1)ロゼッタ型野菜
▼1.葉茎野菜の分類
1)ロゼッタ型 2)茎立ち型 3)大型葉茎野菜 単元トップに戻る 次へ進む
3B.葉菜栽培の基礎知識
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6)梅雨期前後の防虫対策
春の葉菜や根菜類の多くは、2月-3月まきして 4-5月頃に収穫する作型で育てられています。 一方、夏の葉菜や果菜類は、4-5月頃植え付けられ、 梅雨明け以降に本格的な収穫期を迎えます。 このため、5月後半から6月前後は、… 続きを読む 6)梅雨期前後の防虫対策
5)梅雨期の乾燥防止と豪雨対策
梅雨期の種まきでは、日射、温度、降雨等、 いずれも過酷な条件を考慮に入れる必要があります。 6月22日前後は夏至で、一年で最も太陽高度が高くなる時です。 雲がない場合、日射も年間で最も強くなります。 このため、降雨がない… 続きを読む 5)梅雨期の乾燥防止と豪雨対策