ホウレンソウの栽培法はかなりコマツナに似ています。
大きく違うのは、土壌が中和されていないと育たない点です。
酸性土壌には石灰をまいて、中和してから栽培しましょう。
雨に弱いのも、ホウレンソウの特徴です。
梅雨期には、べと病を呼ばれる病気に感染しやすくなります。
コマツナに比べると
害虫被害は受けにくいですが、
ヨトウムシの食害を受ける場合もあります。
生育期間はコマツナよりやや長めで1ヶ月半～2ヶ月ほどかかります。
西洋種と東洋種があり、
とう立ちが遅い品種は西洋種中心のため、
春蒔きには西洋種の晩抽性品種が適しています。
