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畝は上面を平らに均す平畝と土を丸く盛り上げる丸畝があります。 ほとんどの野菜は、平畝に種をまいたり、苗を植えたりして育てます。 丸畝を作るのは、サツマイモやジャガイモ、サトイモなど、イモ類の場合が主です。 平畝、丸畝の分… 続きを読む ３）平畝と丸畝

準備・耕起・種まき（苗植え）作業の時に、肥料・堆肥・土壌改良材を与える方法には、 全層施肥と局所施肥があります。 全層施肥は、土全体に肥料・堆肥・土壌改良材を混ぜる（「すき込む」と言います）方法で、 局所施肥は、溝施肥と… 続きを読む ２）全層施肥と局所施肥

種まき・苗植えの準備作業では、 土を耕して、畝をつくります。 耕すというのは、クワやミニ耕耘機などで、堅い地面を砕いて掘り返すことです。 耕す前に、堆肥や土壌改良材を土にまいておいて、耕しながら土に混ぜ込んでいくことを「… 続きを読む １）種をまく場所や苗を植える場所を作る

１）耕起 ２）基肥 ３）畝と畝立て ４）マルチング 単元トップに戻る　次へ進む

場合によってやり方に違いがあるとは言え、 準備・耕起・種まき（苗植え）作業が、ほぼ全ての野菜で 共通して行われるの対し、 肥培管理作業は、野菜の種類によって 行われるものと行われないものがあります。 例えば、間引きは、種… 続きを読む ３）肥培管理作業の内容は野菜の種類によって異なる。

準備・耕起・種まき（苗植え）作業は、あらゆる種類の野菜で行われます。 この作業では、まず、土に肥料・堆肥・土壌改良材をまいてから 土を耕し、 それから「畝」と言って、野菜を植えるために土を盛り上げた場所を作ります。 その… 続きを読む ２）準備・耕起・種まき（苗植え）作業は、あらゆる野菜で行われる。

野菜栽培技術は、基本技術・土肥技術・シーズン技術に分類されます。 基本技術は、種まきや間引きなど、個々の農作業の「やり方」についての技術です。 土肥技術は、土作りや肥料の与え方についての技術で単元５Ａ・Ｂで取り上げます。… 続きを読む １）野菜栽培技術と基本技術の分類

１）野菜栽培技術と基礎技術の分類 ２）準備・耕起・種まき（苗植え）作業 ３）肥培管理作業 ４）収穫・調整・出荷作業 ５）各農作業と生育段階、野菜の分類 単元トップに戻る　次へ進む

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栄養生長・生殖生長並行型野菜も 当初は葉・茎だけが育っています。 葉数8～10枚前後になると 最初の実を稔らせるようになります。 その後、茎が伸びて新しい葉が出ると言う形で植物単位が数回積み重ねられ 次の実がつきます。 … 続きを読む 栄養生長・生殖成長並行型野菜の生長パターン