半農予備校・菜園起業大学 - 半農生活実現サービス・見沼菜園クラブ

枝豆食べに早く帰ろ・・・♪【見沼菜園クラブの菜園教室】

パパと枝豆を抜くんだ

暑い中、枝豆の草取りを頑張るパパさん。娘が楽しみにしてるから、実るといいなぁ。
夏中の悪戦苦闘が実って、枝豆も実りました。
パパと一緒に枝豆抜いたら、早く帰って枝豆食べよ♪

山のように茂った草を掘り起こしながら、イモ掘りも・・・

土寄せしてからちょっと時間があいたせいか、茎葉が枯れたジャガイモの畝にはジャングルのように草が茂っています。超猛暑の中、ジャングルを切り開きつつ掘っていったら、大きなおイモがゴロゴロ

みんなで麦を脱穀

麦を育てたはいいけど、脱穀はどうするんだ？試しに踏み犂に穂を通してみると、実がバラバラ落ちてきます。手でしごいてもいける、収穫用のトレーで振るうといい、みんなからいろいろアイデアが出て、無事、麦刈り＆脱穀終了。

ピョンピョン、クワの実取りたいなぁ

ちょっと育ちすぎ気味になってしまったカブや小松菜など、春野菜を収穫したら、今度は夏野菜の種まきです。
初めて育てるモロヘイヤ、２メートルにもなるって聞いてビックリです。

菜園脇を流れる水路沿いに生えているクワの実を摘みました。

1週間の間に大きく育っている野菜。チンゲンサイ、小松菜、大根、ブロッコリーとたくさん収穫。ふと見るとクワの実が実っています。これ食べられるの？、ジャムにするといい♫、ヨーグルトに入れると美味しい♪、赤い実より黒い実の方が熟している♫、みんなで盛り上がりながらクワの実を摘みました。

収穫したカブ、売れないかなぁと考える菜園企業大学受講生

半農予備校・菜園起業大学では、「講座内起業方式」で受講生の方に野菜の販売や菜園教室開催の体験をしていただいています。今回は僕が朝市で売る野菜の袋詰をしているのを見ていた受講生が、自分から興味を持って、自分が実習で育てた野菜を自宅の前でご近所の人に売ると言い出しました。

花芽がつきだしたチンゲンサイを収穫。小松菜のスムージー、美味しかったけど、チンゲンサイは出来るかな？

先生からチンゲンサイの体の成り立ちと収穫の仕方を説明してもらって、収穫開始。自分でポットに種まきしたオクラとキュウリの苗が育っているのに感動して植付、最後は大根のトリミングをして、意外な才能にも目覚めたようです。

みんなで採れたレタスやカブをおすそ分け、交換しました。

小松菜、カブ、レタス、みんな思い思いに自分が育てたお野菜を収穫。生まれて初めて自分が育てたお野菜を採る人もいて大感激。リュックに入り切らないほど、採れました。

ネギの植え場所を作るんだ

ジャガイモや葉物、大根、みんな思い思いの野菜を植えている見沼菜園クラブの菜園教室。春の陽気の中、ジャガイモも葉物も大根も芽が出て育っています。ネギを植え替えたら、なんか家庭菜園っぽくなってきました。

草を取ったら、ニンジンが発掘されてきました。

しばらく足が遠のいていた方が育てていたニンジンの周りが草ぼうぼう。みんなで協力してニンジン救出。春野菜を育てる場所を作ろうと言うことに。