クワの実を初めて摘んだよ・・・♪【見沼菜園クラブの菜園教室】

もうじき梅雨？

とにかく、かなり暑いです。さんさんと日差しが降り注ぐ見沼菜園クラブ。

一週間でお野菜がこんなに育っている！

ビックリ仰天♫

もう、全部収穫した方がいいです。花が咲いちゃいますので・・・

そう言われて、チンゲンサイの収穫開始。

中には、少し、トウが立ち始めたチンゲンサイがあって、ちょっと違和感があったのか、

？？？？とご質問。

植物は葉があって、茎が伸びて、また葉がついてってこれを「植物単位」と言い、

植物単位を繰り返して、植物は生長します。

「ロゼッタ型」の場合、茎が伸びず、葉の付け根からすぐに次の葉が出ます。

この場合は、茎が伸びてきていて、これは花芽が着く前ぶれです。

こういう風に途中から茎が伸びだすのを「偽ロゼッタ」とか「部分ロゼッタ」と言います。

と解説を伝えて、

茎が伸びだすと、下の方は、ちょっと茎が固くなっているので、柔らかいところから上を切れば食べられます。

ここでちょっとチンゲンサイの食べ方論議…

やっぱり、日本人なのかなぁ、チンゲンサイもお浸しが合うように思う。

そうですね、チンゲンサイやタアサイのような中華野菜は、小松菜のような青くささがないので、若い人では、中華野菜のおひたしを好む人もいますね。

なんて会話をして、

結局、小松菜、チンゲンサイ、大根を収穫。

ちょっとブロッコリーの収穫に行きますか？

わ～い♫

みんなで共有スペースのブロッコリーを収穫しに行って、この間、ヨモギ摘んだ♪、草餅にした♫

え？、草餅？

って盛り上がりつつ、

ふと見ると水路際のクワの木に実がすずなり。

これジャムにすると美味しいと誰かが言い出し、

え？、これ食べられるんですか？

このままでも美味しい、

ヨーグルトに入れるといい

赤いのより、黒い実の方が熟してるから、黒い方取った方がいい

なんて、また盛り上がって、みんなでクワの実収穫。

梅雨入り前は、「クワの実」ですね。

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