これまで、このシリーズを通じて、 ライター、IT、コンサルティング等、 世間で「フリーランス」と呼ばれているような仕事に ついて見てきました。 一見華やかに見える仕事の「実像」を 見てみると、 意外にも地味なものであるこ… 続きを読む サービス業としての「フリーランス」
月: 2019年5月
ビーツ
あまり知らない人も多い一方、隠れた人気のある野菜がビーツ。 地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでも 根強くリクエストが続いてきました。 毎週セットに入れてほしいと言う方も全体の1-2割いらっしゃると言う状態。… 続きを読む ビーツ
山ホウレンソウ
夏場は葉物が不足します。 コマツナなどの「アブラナ科」野菜は 害虫に食べられまくり、収穫しずらくなります。 一方、ホウレンソウはどうかと言うと、 湿気が多いと「ベト病」と言う病気になりやすく あまりうまく育ちません。 雨… 続きを読む 山ホウレンソウ
トマトとナスの復活
「八十八夜の別れ霜」。 農家の人から教わった言葉です。 立春から八十八日目の「八十八夜」になれば もう霜は降りないと言う口伝えです。 今年だと5/2が八十八夜になります。 トマトやナスの植え時。 菜園デビューしたボクを大… 続きを読む トマトとナスの復活
百日一尺ゴボウ
「ゴボウは止めておけ」。 専業農家だった野菜づくりの師匠から言われた言葉です。 その時は理由はよく分かりませんでしたが、 実際に育ててみて、ホントによーく分かりました。 掘るのが大変なのです。 ゴボウの根っこはだいたい1… 続きを読む 百日一尺ゴボウ
花が咲いたホウレンソウの出荷方法
春ホウレンソウは、2-3月頃種まきして、5月頃に収穫されます。 気温が低いうちはゆっくりとしか生長しません。 暖かくなってくると急速に生長を始めます。 そして、起きるのが「とう立ち」。 つまり、花芽がついてしまうことです… 続きを読む 花が咲いたホウレンソウの出荷方法
アシタバ・・・♪
菜園には「辺縁部」と言うのがあります。 お隣の畑との境界線とか道路っぱたとか。 要するに畑の端っこの事です。 お野菜は菜園の真ん中の方で育てる事が多いので、 端っこの方は手付かずになってしまうのですが、 そうすると、雑草… 続きを読む アシタバ・・・♪
お兄ちゃんはピーナツ、ワタシはヤマイモ。♪
10連休が終わった見沼菜園クラブ。 今週もやってきました菜園兄妹。 相変わらず、「僕がやる」って積極的なお兄ちゃんは、 クワを使うのも、溝を掘るのも、肥料をあげるのも、 全部、やろうとします。 夏の葉物、クウシンサイの種… 続きを読む お兄ちゃんはピーナツ、ワタシはヤマイモ。♪
ボクの菜園デビューを大オジサン部隊メンバーがサポート・・・♪
10連休のGW。 見沼菜園クラブにもやってきたのは、 4歳のボク。 クワの使い方の説明を受けたパパが 溝を掘り始めると、 ボクがやるって、 パパの前に立って、 クワを両手で握ります。 じゃあ、パパを背中にして持ってみたら… 続きを読む ボクの菜園デビューを大オジサン部隊メンバーがサポート・・・♪