見沼菜園クラブでは、サニーレタスがすくすく。
毎回、宅配セットで好評です。
川口駅前RossiCafeさんでも使って頂いています。
ところで、この間、新商品になるかも知れない情報で
ご紹介した「山ホウレンソウ」。
ついに収穫の時を迎えました。
配達の時にお会いしたお客さんには、
「高温多湿だとホウレンソウはべと病と言う病気にかかりやすく
夏場はあまり育てる事ができません。
山ホウレンソウは、ホウレンソウと同じアカザ科ですが、
夏でも育つようなので育ててみました。
ご感想をお聞かせ下さい」
とお伝えしながら、お渡し。
今日、早速メールが来ました。
「夜は茹でて、おひたしに。
翌日は、ベーコンと炒めました。
私は炒め物をいただきました。
ほうれん草と違い、少々苦味はありますが、美味しかったです。
おひたしは子供達だけ出しましたが、問題なくパクパク。
炒め物も、おかわりするくらいでした。」
どうやら、山ホウレンソウ、好評のようです。
最も、とう立ちと言って、花が咲いて茎が硬くなってしまう現象が起きやすい上、
収穫にかなり手間がかかりました。
もう少し別の品種にした方がいいかな？
いずれにしても、お客さんと進める新商品開発、楽しいです。
