育てた野菜をクレープ&コールドプレスに

今日は、野菜栽培基礎セミナーの補講でした。 出席されたのは、先日、菜園起業入門セミナーを受講された後、 菜園コーディネーター講座を受講するようになった女性の方。 先日、講座の一部を欠席せざる得なかったとのことで、 本日、… 続きを読む 育てた野菜をクレープ&コールドプレスに

民間版市民農園の開設に成功

2011年2月に講座を受講して頂いたのは、 埼玉県内の不動産屋さんの社員の方でした。 その不動産屋さんで地元の遊休農地を活用して 市民農園を作りたいとお考えとの事。 受講して頂いた後も、受講生の方を菜園クラブでサポート。… 続きを読む 民間版市民農園の開設に成功

菜園起業大学一期生、1万4千平米を耕作

菜園起業大学一期生からメールが来ました。 なんと、高齢化した農家が手が回らない農地 米10,000平米 野菜4,000平米 梨2,000平米 を耕しているとのこと。 週末農業の会を作って、その会で耕しているのだそうです。… 続きを読む 菜園起業大学一期生、1万4千平米を耕作

5)菜園のデザインも工夫してみよう

菜園をどう使っていくか?、菜園内のどこに何を植え、休憩スペース等を配置するのかと言った菜園のデザインも菜園起業の大事な要素です。 菜園デザインは、菜園の大きさ、平坦な場所か、傾斜地か、真四角なのか、不定形なのかにもよって… 続きを読む 5)菜園のデザインも工夫してみよう

4)土地が手に入ったら…

憧れの農地が確保出来たら、利用計画や経営計画を考えてみましょう。 菜園のどこにどんなものを植えるか、どうやって販売していくか?、農業体験企画などの催しをどうするか?…あれこれとアイデアが広がる楽しいひと時です。 利用計画… 続きを読む 4)土地が手に入ったら…

3)田舎ぐらしの始め方

菜園起業の受講生で「田舎暮らし」に成功した例をみると、いくつかのパターンがあるようです。 都市と農村を往復する「二地域居住型」で活動している方の場合、栽培実習などに通ううち、地元の人と仲良くなって、農家の廃屋や遊休農地を… 続きを読む 3)田舎ぐらしの始め方

2)現金収入を得るための仕事をどう見つけるか?

菜園起業相談でアドバイスする事が多いのが、「アルバイト」についてのお話です。 実際、将来は農業だけで生活するようになりたいけれども、当面は週3-4日程度は働かないと生活出来ないので、残りの時間で畑を耕しているとか、平日働… 続きを読む 2)現金収入を得るための仕事をどう見つけるか?

1)土地の確保

年代別の「男子自営農業者数」統計を見ると、1989年に50歳代以下の方が激減している事がわかります。 つまり、1989年に日本の農業の担い手はほとんど60歳代以上になってしまったと見ることが出来るわけです。 2017年現… 続きを読む 1)土地の確保

Ⅵ.半農半Xのライフスタイル

田舎の土地や自給できる食物を確保しながら、一定の現金収入も実現する菜園起業は、半農半Xで生きていくライフスタイルでもあります。 つまり、個人の生活が継続出来ることが、菜園起業の「成功」だとも言えます。 菜園起業を成功させ… 続きを読む Ⅵ.半農半Xのライフスタイル

6)経営の方法も覚えておこう

ところで、菜園起業も「起業」であり、「事業」なので、事業経営の方法も少しは覚えておくようにしましょう。 実際にあったお話なのですが、「野菜がよく売れているのに貯金が減っているのはなぜだろう」と言った人がいました。 「売上… 続きを読む 6)経営の方法も覚えておこう

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