ハクサイの味噌ディップ

寒波到来! 地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットも 葉物野菜は、霜でやられていることが多く、 根菜中心のお届け。 そんな中、今回お届けしたハクサイを なんと、味噌ディップで食べたと言う 会員の方からのレポートが… 続きを読む ハクサイの味噌ディップ

わ、カマキリだ。ウェ~ン♪

台風がくる直前のかわぐち菜園クラブ。 比較的涼しいし、晴れているし、 みんなやってきました。 背丈以上に伸びたモロヘイヤを抜いて、 大根やチンゲンサイ、コマツナ、 秋野菜の植え付け準備。 そこでカマキリ発見。 けっこうお… 続きを読む わ、カマキリだ。ウェ~ン♪

ウサギさんのオヤツに無農薬のお野菜♪

さいたま市北浦和のうさぎ・フェレットのお店「フェレット・リンク&ラビット・リンク」さんで、 瀰瓊際(みぬま)菜園クラブのお野菜、 ウサギさんのオヤツで使っていただくことになりました。 もう花が咲きだしたりして、「人間」用… 続きを読む ウサギさんのオヤツに無農薬のお野菜♪

レトロ農法をやるんだったら・・・♫

ゴールデンウィーク後半のかわぐち菜園クラブ。 サンサンと降り注ぐお日様。 2月から3月に種まきした小松菜や大根は、 もう収穫の時季。 その後、何が育てられますか? そうですね、オクラとか、モロヘイヤとか。 あ、オクラやり… 続きを読む レトロ農法をやるんだったら・・・♫

サラダ野菜のパストラル

これなぁ~んだ? って、 瀰瓊際(みぬま)菜園クラブで2月まきしたシロナだよ~。 丈が15~20センチぐらいに育ってきたけど、 今なら、生食できるかな? って サニーレタスやサラダコマツナと一緒に 袋詰して、サラダ野菜と… 続きを読む サラダ野菜のパストラル

「有効積算温度」の可能性

瀰瓊際(みぬま)菜園クラブにおけるコマツナの生育期間と 積算気温 生育期間 積算温度 5℃以上 有効積算温度 2/7-4/5 848 558 2月まき安藤早生 2/7-4/10 947 632 2月まきイナムラ、キヨスミ… 続きを読む 「有効積算温度」の可能性

RossiCafeさんで、5・12に「野菜のマイクロマーケット」やります♬

チャオ♪ 川口駅前のRossiCafeさんでは、 見沼・関根農園さんのサツマイモと 遠峯農園さんの大根がサラダになっているよ♫ と言うわけで、 5/15 RossiCafeさんで、「野菜のマイクロマーケット」やります。 … 続きを読む RossiCafeさんで、5・12に「野菜のマイクロマーケット」やります♬

「サラダのための地元野菜」の可能性

この2-3月、瀰瓊際(みぬま)菜園クラブで、 新しい実験をいくつかやりました。 その一つが、複数の品種のコマツナの栽培、 今回まいた品種の中では、「安藤早生」が一番早く収穫期を迎えました。 安藤早生は葉肉が薄く、クセが少… 続きを読む 「サラダのための地元野菜」の可能性

春一番♪・・・コマツナのサラダ

1月の大雪の後、 雪融けとともに種まきしたお野菜が、少しづつ収穫できるようになってきました。 地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットで 今週お届けしたのは、 瀰瓊際(みぬま)菜園クラブの早生のコマツナ。 肉薄でサ… 続きを読む 春一番♪・・・コマツナのサラダ

春まきコマツナ、お届けへ♪

チャオ♪ 1/22の大雪でどこの農家さんの畑も全面、雪に覆われたけど、 雪融け一番で種まいたコマツナ、 この陽気で急速に生長。 どうやら、来週の地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットで お届けできるかな? 3月の… 続きを読む 春まきコマツナ、お届けへ♪